一種衡量材料在工廠里或是整條價值流中，流動快慢的標準。
最常見的計算庫存周轉的方法，就是把年度銷售產品的成本（不計銷售的開支以及管理成本）作為分子，除以年度平均庫存價值。因此：
庫存周轉率＝年度銷售產品成本/當年平均庫存價值
使用產品成本而不用銷售收入，消除了因為市場價格波動所帶來的影響。使用年度平均庫存，而不用年底的庫存，消除了另外一個影響因素——年底時經理們通常會為了一個好的業(yè)績，而人為的減少庫存。
我們可以為任何一個價值流中的材料計算庫存周轉率。但是，在進行比較的時候請注意：周轉率會隨著價值流長度而改變的，哪怕是整條價值流的各個部分都同樣“精益”。例如，一個只負責裝配的工廠，可能有著100甚至更多的周轉率，但是如果加上供應廠的話，周轉率就會減少到12或者更少；如果再將原材料的價值流都加上的話，周轉率可能就會減少到4，或者更少。這是因為下游工序的產品成本都基本保持不變，而當我們計入越來越多的上游工廠的時候，平均庫存價值就不斷增高了。
如果我們把注意力從年庫存周轉率，轉移到庫存周轉率隨時間的變化時，庫存周轉率將成為一個極好的測量精益轉化的標準。使用年度平均庫存來計算周轉率，它將成為一個“非常正確的統(tǒng)計參數(shù)”。
（南方財富網(wǎng)SOUTHMONEY.COM）（責任編輯：張曉軒）